<![CDATA[ufo_77's блог]]>

<![CDATA[ufo_77's блог]]> http://blogs.kp40.ru/blog/157-ufo-77s-blog/ Tue, 28 Apr 2020 04:09:44 +0000 kst@alfainform.ru (Блоги Калужского перекрестка) IP.Blog 60 Солянка походная )))) нажористая ))) http://blogs.kp40.ru/blog/157/entry-2601-solianka-pokhodnaia-nazhoristaia/ ufo_77 http://blogs.kp40.ru/blog/157-ufo-77s-blog/ Ребятки ! захотелось мне тут на выходных замастрячить солянки

,прям аж так захотелось ,что я ее запах чувствовал и вкус на языке как представлял ее :wub:

.
читал много рецептов и интересных решений и выискал одно . на одном интернет ресурсе парень выложил фотки и свой способ приготовления ... и тут я окончательно решил! или сделаю или с ума сойду

Так вот ,это блюдо ни разу не делал и даже не представлял ,что в итоге получится . но надежа как говорится ....
в итоге - для приготовления сие блюда я решил делать это исключительно на природе и на костре . Газовая плита была сразу отвергнута из за того что её потом надо мыть )))
Так вот- заказ себе новый котелок ,объемом 6 литров . затарился продуктами ,взял своих детей и жену. ( ну то то должен был вызвать скорую если моя стряпня окажется ... фиговой

)
для солянки я взял 10 видов мясных изделий! Да именно 10,ни больше - ни меньше ! просто подсмотренный вариант в интернете мне уж очень запал в душу.
приехали в одно из мест где мы уже отдыхали с КПшниками ( кто помнит тушение дома -тот поймет ).
И понеслось
1- лук ,морковку,огурчики обжариваем на масле ,потом добавляем томатную пасту
2- пока готовится пассеровка ( или как она там называется) режем мясо содержащие продукты по мельче
3- пассеровку выкладываем в тарелку и загружаем туда мясо. добавляем немного масла и поджариваем ,непременно следя что бы все не пригорело :angry:

4- по готовности мяса обратно выкладываем пожаренный лучок ив котелок ,доливаем воды и накрываем крышкой
5- для финала режем оливки и лимончик и конечно добавляем зелень 5 варим минут 15 и накрываем крышкой и после снятия с огня даем настояться немного.
кстати совсем забыл взять соль, но все обошлось! рассольчик от оливок,соленый огурчик и лимончик дали нормальную солоноватость .
6 добавил немного черного молотого перца !
вот вроде и все !прошу любоваться на мою стряпню ))) обращаю внимание ! готовил в первые ! вроде все живы и здоровы . говорят что солянка на следующие сутки становится еще вкуснее. как оказалось- правда

Прикрепленные изображения

]]> Sun, 31 Jul 2016 20:48:00 +0000 http://blogs.kp40.ru/blog/157/entry-2601-solianka-pokhodnaia-nazhoristaia/ Павлищев Бор Усадьба Ярошенко http://blogs.kp40.ru/blog/157/entry-2573-pavlischev-bor-usadba-iaroshenko/ ufo_77 http://blogs.kp40.ru/blog/157-ufo-77s-blog/ я там был уже несколько раз, но в эту поездку СОВСЕМ ничего не узнал ! ((((
там так заросло ,что сам дом еле отыскали . тропинки стали не проходимые. к речке почти не спустится...
естественно дом и все соседние постройки в ужасном состоянии , Как заметил ,что были попытки что то во становить, в некоторых местах есть новая кладка из кирпича ,в клубе пытались отремонтировать потолок (видны доски) и есть относительно "новые" рамы на окнах. но это вроде "привет" из 90-х.
ходили мы там вдвоём и других желающих мы не наши )))
Увидели разбитый памятник, верхняя часть лежит на земле .возможно памятник воину ВОВ. сохранилась мозаичная плитка на входе в дом и кое где есть остатки лепнины на потолках .
встретили сову :huh:

мне показалось она таких размеров что "Таврию" может в воздух поднять

а так- воздух свежий, тишина и немного жутковато )))

Прикрепленные изображения

]]> Tue, 21 Jun 2016 12:00:00 +0000 http://blogs.kp40.ru/blog/157/entry-2573-pavlischev-bor-usadba-iaroshenko/ вылазка на природу .часть два (лето) http://blogs.kp40.ru/blog/157/entry-2572-vylazka-na-prirodu-chast-dva-leto/ ufo_77 http://blogs.kp40.ru/blog/157-ufo-77s-blog/ Место то тоже

Прикрепленные изображения

]]> Sat, 18 Jun 2016 17:21:00 +0000 http://blogs.kp40.ru/blog/157/entry-2572-vylazka-na-prirodu-chast-dva-leto/