Золотое молоко с куркумой: здоровье и самочувствие

Молотое молоко с куркумой — успокаивающий аюрведический напиток, скрывающий множество ценных свойств. Сладко-пряный аромат стимулирует вкусовые рецепторы, а добавление куркумы оказывает согревающее действие на организм, повышает иммунитет и даже успокаивает последствия простуды. Поэтому стоит стремиться к золотому молоку, особенно осенью и зимой, когда у нас плохое самочувствие.

Молоко с куркумой также является полезным средством для улучшения внешнего вида кожи. Интенсивная по вкусу и аромату специя не только влияет на красивый золотистый цвет напитка. Благодаря тому, что это сильный антиоксидант, он становится протектором человека от воздействия свободных радикалов, при этом значительно замедляет общее старение организма, стимулирует организм к более быстрому сжиганию жира и регулирует процессы пищеварения.

Молоко с куркумой: польза для здоровья и хорошего самочувствия  

Основным ингредиентом золотого напитка является куркума. Эта специя имеет свойства антиоксиданта, наделено противовоспалительными, а так же антисептическими характеристиками. Помогает улучшить внешний вид кожи и делает ее более сияющей. Кроме того, он уменьшает воспаление, положительно влияет на общее самочувствие и добавляет энергии.

Куркумин, соединение, придающее куркуме ярко-желтый цвет, помогает стимулировать сжигание жира в организме. Влияет на ускорение обмена веществ, благодаря чему процесс пищеварения проходит более стабильно.

Организм освобождается от токсинов и кроме этого замедляется и приостанавливается процесс образования жировой ткани. Преимущество куркумы также заключается в регулировании уровня сахара в крови. Это чрезвычайно важно в контексте снижения веса, поскольку скачки сахара являются одной из наиболее важных причин повышенного аппетита и перекусов.

Добавление куркумы в повседневные блюда положительно сказывается на общем самочувствии. Уже упомянутый куркумин улучшает память и настроение. Способствует выработки  значительного количества серотонина и дофамина, что положительно влияет на общее психическое и физическое состояние, избавляет от бессонницы.

Молоко с куркумой: рецепт золотого молока с куркумой

Ингредиенты:

    • 1/2 стакана воды;
    • 1/4чашки порошка куркумы;
    • щепотка черного перца;
    • стакан молока;
    • 2 чайные ложки меда (можно заменить подсластителем или сахаром).

Способ приготовления:

Налейте воду и куркуму в небольшую кастрюлю и готовьте на среднем огне. Куркума может легко испачкать одежду и посуду, поэтому будьте осторожны и сразу же смывайте любые пятна. Аккуратно перемешайте все, пока не превратится в густую пасту. Если паста становится слишком сухой, добавьте немного воды. Другие способы приготовления и лучшие рецепты золотого молока можно посмотреть здесь.

Способ хранения и применения:

Храните пасту из куркумы в стеклянной посуде в холодильнике, чтобы избежать постоянного обесцвечивания. Добавьте столовую ложку в молоко и доведите его до кипения на среднем огне. Медленно помешивайте, пока смесь не станет теплой, но не закипит. Подавайте с медом, сахаром или подсластителем.