IPB Style© Fisana

Перейти к содержимому


Важное объявление

Для входа в блоги воспользуйтесь логином и паролем, который вы используете на www.kp40.ru

Обращаем ваше внимание, что личные блоги хоть являются личным пространством его владельца, и он волен устанавливать в нем свои порядки, но они должны подчиняться следующим общим для всех правилам:
  • запрещен мат, скрытый мат, грубые и бранные слова в заголовках блога, тегах и в первых 400 знаках текста;
  • запрещены любые нарушения законодательства РФ и сообщения, призывающие к его нарушению;
  • размещение коммерческих блогов, блогов компаний, общественных и/или политических движений, объединений и организаций осуществляется только через отдел интернет-продаж.
Если вас не устраивает чья либо манера общения в вашем блоге, вы можете самостоятельно запретить любому из читателей оставлять в нем комментарии. Как это сделать подробно рассказано здесь: Ограничение комментирования или "Черный список"





Фотография
* * * * * 4 голосов

Просто - пиво.

Написано drughunter , 21 ноября 2014 · 21 542 Просмотров

музыка пиво обама-чмо
Просто - пиво. Есть один напиток, нежно любимый многими. Называется он — пиво. По популярности пиво занимает третье место в мире, уступая только воде и чаю. Чаще всего, мы даже не задумываемся, что это такое. Достаточно простых вкусовых предпочтений : нравится — не нравится. А ведь у пива долгая и интересная история. Остатки пива найдены в современном Иране — и датируются они 3500-3100 гг до Рождества Христова. Пили пиво строители египетских пирамид, древние ассирийцы и шумеры, эллины — в V веке до Р.Х. Ксенофонт о пиве уже писал.
Но я не об этом. Сортов и разновидностей пива существует множество. Верховое и низовое брожение, тип солода, сила охмеления, добавки, выбраживание — всё это сильно меняет конечный продукт. А поговорить хочется о пиве из Советского Союза.
Недавно, в одной из бесед, вспомнили с Викторчем «Жигулёвское» Детчинского пивзавода. Многие, очень многие считают сейчас, что, кроме «Жигулёвского» — больше никакого пива в СССР и не было. А сколько было пивзаводов в СССР? И, может быть, было и другое пиво?
Было. Заводов было...ну, точную цифру сказать очень трудно. В одном из справочников (Аникин С. А., Свешников К. В., Фатюхин Д. С. Пивоваренные заводы Советского Союза. Справочник с историческими очерками. М.; 2008 г. ), описываются 65. Но их было много больше. Это — только крупные, те, что были в столицах республик и областных центрах. А такие, как Детчинский? Кстати, сейчас пивзаводов в России — более шестисот.

Сортов пива, по ГОСТу, было восемь. «Жигулевское», «Рижское», «Московское», «Ленинградское», «Украинское», «Мартовское», «Портер», «Бархатное». Их и делали на большинстве заводов. По тому же ГОСТу варилось ещё «Летнее», правда, оно встречалось совсем редко. Но — были ещё и ТУ во всех союзных республиках, по которым тоже варилось пиво. Самое разнообразное. В том числе, и необычные сорта — «Таёжное» и «Магаданское», например, отличались ароматом хвои, «Уральское» — вкусом вина.. В общем, сортов было великое множество. И сегодня я хочу вам некоторые показать. Точнее, показать этикетки тех забытых сортов..))) Ну и, конечно, как забыть о мечте любителей пива тех лет - импортных сортах из Чехословакии или ГДР?
Скрытый текст





Винни Пух
21 ноя 2014 11:10

а к чему этот ребрендинг?

охота отдохнуть на выходных...не хочу не с кем спорить.

Тем, более, что недавно с помощью Колумнистов выяснили, что спор в нынешнее время не рождает истину, а всего лишь озвучивает доминирующее мнение... ;)

  • Жалоба

Про "Ячменный колос" запамятовал. А ведь точно было! Остальных не помню. Может не застал?

Может, и так. "Московское" и "Рижское", судя по этикеткам, варили по ГОСТам ещё 60х годов, а не по ГОСТ-78. Хотя...

06ea32727871.jpg

А ещё - то пиво было не пстеризованное, и срок хранения, у бутылочного, был всего 7 - 8 суток. Может, поэтому, оно и было таким вкусным?

Пивные танки из титана - гордость Калужского пивзавода, наследие Турбинки.

  • Жалоба

Вот, кстати, ещё один сорт из позднесоветского периода:

8bbe6a13c749.jpg

  • Жалоба

Бочки да! Одна напротив "Барского" в конце 90-х тусила, очень мы уважали вместо пар поклониться бочке и осесть в Карповке)))

 

Так как нельзя было заранее предугадать, где и когда появится бочка, то тары как правило с собой не было. Поэтому пиво наливалось в полиэтилленовый пакет, которые можно было взять у продавца.

rbh0508.jpg

  • Жалоба
Винни Пух
21 ноя 2014 11:25

А ещё - то пиво было не пстеризованное, и срок хранения, у бутылочного, был всего 7 - 8 суток. Может, поэтому, оно и было таким вкусным?

А точно, я уже и забыл - как покупаешь пиво - обязательно смотришь на низ лепестка - под каким там числом оторван кусочек бумаги....приятно вспомнить такие мелочи... :)

  • Жалоба

И, коротЕнько, об истории Калужского пивзавода.

Основан завод в 1875 году семейством Фишер (пиво "Фишерское" - ни о чём не напоминает? ;) ) Со временем ушлая семейка задавила конкурентов,  владела, практически, всеми пивными Калуги, а на заводе работало аж 39 человек.

После была революция - и имущество стало народным, в 1920 году было постановление Губсовнархоза о том, что на бывшем заводе Фишера отныне будут варить только мыло.

Во времена НЭП один из братьев Фишер вернул завод к его предназначению, организовал АО "Фишер и К°" - но ненадолго, в 1936 пивзавод стал отделением московского пивзавода им. Бадаева.

После войны завод стал "Калужским заводом безалкогольных напитков и фруктовых вод", с семидесятых, вместе с заводами в Туле и Ефремове, он входил в Тульское пивобъединение. И только в 1985 завод вновь стал областным. В начале девяностых его выкупила Турбинка - отсюда на поздних этикетках стилизованный значок турбины. Тогда же поставили и титановые танки..))) Ну, и, в конце концов, в начале двухтысячных, превратился в ОАО "Бахус" - то, что мы и имеем сейчас.

  • Жалоба

А я  не могу больше пить пиво. Так получилось, что проходил вакцинацию от бешенства и почти год не пил. Потом попробовал развязаться... первые полбанки любого пива пьются приятно, а потом начинает ужасно болеть голова. Так что может оно и к лучшему. Теперь только медовуха и самодельное вино, и то по праздникам.

А помню в 17 лет пошел подрабатывать на завод. Выхожу после первого дня, устал, пить хочется ппц... а тут палатка с разливным. Взял кружечку и прямо залпом осушил, такая жажда была. Вот никогда больше такого кайфа не испытывал :)

  • Жалоба

Хорошая тема. Ностальгическая.

  • Жалоба

 Взял кружечку и прямо залпом осушил, такая жажда была. Вот никогда больше такого кайфа не испытывал :)

eca1a48322ae.jpg

  • Жалоба

А я  не могу больше пить пиво. Так получилось, что проходил вакцинацию от бешенства и почти год не пил. Потом попробовал развязаться... первые полбанки любого пива пьются приятно, а потом начинает ужасно болеть голова. Так что может оно и к лучшему. Теперь только медовуха и самодельное вино, и то по праздникам.

А помню в 17 лет пошел подрабатывать на завод. Выхожу после первого дня, устал, пить хочется ппц... а тут палатка с разливным. Взял кружечку и прямо залпом осушил, такая жажда была. Вот никогда больше такого кайфа не испытывал :)

Если не употреблять алкоголь, то, тоже замечал, после пива болит голова. С опытом это явление проходит. Я рад за Вас, что Вы не можете больше пить пиво! Это здорово, когда человек умеет находить удовольствие в жизни без алкоголя!

  • Жалоба

1352395427_00.jpg

  • Жалоба

А кто помнит "Черный принц", с Бахуса? Мне очень нравилось, но тяжеловато было.

  • Жалоба

Содержание алкоголя не писалось раньше смотрю. только экстрактивность начального сусла в %

  • Жалоба

А кто помнит "Черный принц", с Бахуса? Мне очень нравилось, но тяжеловато было.

1c627ab018e6.jpg

  • Жалоба

Драг, оу... дааа! А "Фишерское" ващще вкусняк было!

  • Жалоба

Содержание алкоголя не писалось раньше смотрю. только экстрактивность начального сусла в %

Так ведь пиво и не относили к спиртным напиткам..)))  Классификация была - "безалкогольные напитки и пиво"..))))))))))

  • Жалоба

И, вообще, украинские учёные утверждают, что наша с вами цивилизация возникла именно благодаря пиву.

  • Жалоба
Фотография
Darth Vader
21 ноя 2014 16:50
Драг, не пиво, а пЫво :) а колесо ими было изобретено для того, чтобы быстрее доставлять солод на пывоварню!
  • Жалоба

Дарт, открою секрет: они изобрели всё. И Чёрное море древние укры копали исключительно, как ёмкость для сбраживания пивного сусла. :D

  • Жалоба

А Детчинский пивзавод был построен в 1975 году.

А самое крепкое пиво сварили шотландцы. С помощью вымораживания они догнали крепость  напитка до 67,5 градусов, и обозвали это "Змеиным Ядом"... :P

Причём, спирта не добавлялось ни грамма. Только вода, солод и хмель. И мороз..)))))))))

  • Жалоба

Март 2024

В П В С Ч П С
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
2425262728 29 30
31      

Последние записи

Последние комментарии

пользователей просматривает

0 пользователей, 1 гостей, 0 анонимных

Поиск по блогу

Блоги моих друзей

Последние посетители

  • Фотография
    politik227
    29 дек 2023 - 11:59
  • Фотография
    Kopilchukin
    25 авг 2023 - 15:06
  • Фотография
    nanettepu2
    06 фев 2023 - 05:06
  • Фотография
    vestastudiodesignRAite
    24 ноя 2022 - 14:08
  • Фотография
    pavelsamuta
    14 окт 2021 - 15:10
  • Фотография
    Saluis
    16 июн 2021 - 21:59
  • Фотография
    Allek86
    05 фев 2021 - 20:15
  • Фотография
    listok
    24 сен 2020 - 09:57
  • Фотография
    grigoriy.lebedev
    13 июл 2020 - 07:39
  • 13 июн 2020 - 12:35

MyBlogLog