0
4 голосов
Просто - пиво.
Написано
drughunter
,
21 ноября 2014
·
22 159 Просмотров
музыка пиво обама-чмо
Есть один напиток, нежно любимый многими. Называется он — пиво. По популярности пиво занимает третье место в мире, уступая только воде и чаю. Чаще всего, мы даже не задумываемся, что это такое. Достаточно простых вкусовых предпочтений : нравится — не нравится. А ведь у пива долгая и интересная история. Остатки пива найдены в современном Иране — и датируются они 3500-3100 гг до Рождества Христова. Пили пиво строители египетских пирамид, древние ассирийцы и шумеры, эллины — в V веке до Р.Х. Ксенофонт о пиве уже писал.Но я не об этом. Сортов и разновидностей пива существует множество. Верховое и низовое брожение, тип солода, сила охмеления, добавки, выбраживание — всё это сильно меняет конечный продукт. А поговорить хочется о пиве из Советского Союза.
Недавно, в одной из бесед, вспомнили с Викторчем «Жигулёвское» Детчинского пивзавода. Многие, очень многие считают сейчас, что, кроме «Жигулёвского» — больше никакого пива в СССР и не было. А сколько было пивзаводов в СССР? И, может быть, было и другое пиво?
Было. Заводов было...ну, точную цифру сказать очень трудно. В одном из справочников (Аникин С. А., Свешников К. В., Фатюхин Д. С. Пивоваренные заводы Советского Союза. Справочник с историческими очерками. М.; 2008 г. ), описываются 65. Но их было много больше. Это — только крупные, те, что были в столицах республик и областных центрах. А такие, как Детчинский? Кстати, сейчас пивзаводов в России — более шестисот.
Сортов пива, по ГОСТу, было восемь. «Жигулевское», «Рижское», «Московское», «Ленинградское», «Украинское», «Мартовское», «Портер», «Бархатное». Их и делали на большинстве заводов. По тому же ГОСТу варилось ещё «Летнее», правда, оно встречалось совсем редко. Но — были ещё и ТУ во всех союзных республиках, по которым тоже варилось пиво. Самое разнообразное. В том числе, и необычные сорта — «Таёжное» и «Магаданское», например, отличались ароматом хвои, «Уральское» — вкусом вина.. В общем, сортов было великое множество. И сегодня я хочу вам некоторые показать. Точнее, показать этикетки тех забытых сортов..))) Ну и, конечно, как забыть о мечте любителей пива тех лет - импортных сортах из Чехословакии или ГДР?
Скрытый текст
